Feigen Frische & Qualität
Eigenschaften
Die ausgewachsene Feige hat die Form einer Birne oder eines dicken Tropfens mit einem Durchmesser von bis zu 8 cm. Sie hat eine dünne grüne bis gelblich oder bläulich-violett gefärbte Schale. Im Inneren der Feige befinden sich zahlreiche gelbliche Steinfrüchte. Das Fruchtfleisch der Feige ist weich und saftig. Sie schmeckt leicht honigartig süß und angenehm aromatisch. Da Feigen nicht nachreifen, müssen sie am Baum im optimalen Zustand geerntet werden. Sie sind reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie Carotin und Vitamine der B-Gruppe.
Feigen
Die Feigensaison beginnt Anfang August bis Mitte Oktober.
